得益全省共打“一张牌” “咱们的小龙虾也成了抢手货”

5月16日21时，一张牌黄梅县兵兵饲养专业合作社灯火通明，得益女工正在剥虾尾。全省抢手

文/图 湖北日报全媒记者 刘毅。共打

通讯员 詹丽君 吴慕枫 郑鉴峰。咱们

5月16日清晨3时，龙虾一台白色冷藏车停靠在坐落黄梅小池滨江新区河桥社区的也成兵兵饲养专业合作社门口。

“真早啊！一张牌仍是得益老规矩，等晚上把账算好了，全省抢手用微信转给你！共打”清晨1时刚睡下的咱们合作社担任人余小兵迎上前去。“没问题，龙虾我还信不过你？也成”从安徽宿松赶来的饲养大户老李笑着说。

合作社的一张牌师傅们利索地开端下货。一筐筐“耀武扬威”的小龙虾被搬下车来，过磅后第一时间倒入生产线。先是主动分拣为大中小三个标准，死虾被细心地挑出来。然后进行两次清洗，接着高温沸煮。通过降温处理后再重新装筐，送进车间剥虾尾，或是直接装上冷藏车，发往客户。

余小兵本年50岁，小池当地人，在小龙虾商场上摸爬滚打好几年了，才渐渐找到自己的致富路。最开端，他也是收买活虾转卖，但因为运送原因，总是因为死虾的问题跟客户扯皮，亏了不少钱。

“不行猜测的要素太多，干小龙虾这一行，就没有靠谱的生意经吗？”几经测验，余小兵找到合适自己的商业模式。运活虾危险太大，运熟虾不就危险小些了吗？但假如运熟虾，客户在哪？余小兵一边购进全主动生产线，一边到“我国小龙虾之乡”潜江找商场。

从2017年开端，小龙虾饲养业在黄梅全县铺开，现已发展到36.5万亩，年产量打破5.5万吨，小池也逐步成为辐射安徽宿松、江西永修等地的交易中心。因为土壤和水质优秀，这儿的小龙虾质量比美潜江。余小兵以揭露通明的定价战略争夺客户：按商场活虾的揭露报价，每斤仅加0.5元的加工和运送费，敏捷拿到潜江莱克、华山等小龙虾企业的订单，熟整虾还出售到山东，用于剥制出口欧美的虾仁。

“诚信运营，质量为上。”余小兵总结自己的运营理念。不贪小便宜，只要是死虾就坚决除掉。小青、中青和大青，保证足斤足两。旺季每天从周边延聘100多名乡民担任粗加工，保证以最快速度发运。“这么多年了，我的客户从来不用来现场监督，他们信得过我。”。

有了好质量，腰杆就硬气。余小兵的货，全部是先款后货。一车速冻虾尾，货值超越百万元，同样是先打款，再发车。

一车车鲜活的小龙虾源源不断地运到合作社，通过加工后，又敏捷被转运送走。“得益于全省打造潜江龙虾‘一张牌’，我的小龙虾成为潜江企业的抢手货，有多少，客户要多少。前一阵外贸产生关税动摇，山东订单锐减，也都是潜江企业帮我兜了底。”电脑屏幕上显现着生产线上传送过来的实时数据，余小兵盘算了一下，当天收买量超越8万斤，合作社净利润估量有7000余元。

时针指向21时，兵兵合作社依然灯火通明，门口停满卡车。这边是发往潜江的速冻虾尾，那儿的传送带还在源源不断地将虾头装上卡车，预备发往仙桃，用于制造饲料。车间里的音箱传出提神的音乐，女工们利索地剥着虾尾，手快的一天能挣400多元。

车间近邻，逼仄的小工作室里，余小兵点开微信，给桥下村的余新亮转去672元。“这是今日给饲养户的最终一笔货款，我收买的虾子，货款从不过夜。”。

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